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碧螺春
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碧螺春属于什么茶 碧螺春怎么泡

时间:2020/3/24 9:01:18   作者:未知   来源:网络   阅读:56   评论:0

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碧螺春是很多平常人的最爱,他是中国十大名茶之一,而且早在古代唐朝年间,它就是皇家御用的贡品,在古代时它也叫功夫茶或者心血茶。这种茶叶色泽碧绿,卷曲成螺,而且多出产在春天,所以人们把它定名为碧螺春。可是人们熟悉的茶叶品种,多是绿茶、红茶与白茶,这种碧螺春属于哪一种呢?平时它又应该怎么冲泡呢?

碧螺春属于什么茶 碧螺春怎么泡
碧螺春属于什么茶 

碧螺春主要出产在中国太湖旁的洞庭山一带,很多时候,人们都喜欢把它叫做洞庭碧螺春,这个名字是人们依据茶叶的外形特点而定名的,而人们了解的茶叶种类,多以茶叶的加工方式来区分,如果从这方面看,碧螺春的制作工艺与绿茶十分相似,他属于没有经过发酵的炒青茶,应该属于绿茶家族的一个重要品种。
碧螺春怎么泡

1、平时人们冲泡饮用碧螺春,想品尝到它的真正滋味,应该选择一个空气清新,环境优雅的地方,而且要提前准备好泡茶用的茶具,茶具,最好使用白瓷茶具或者透明的玻璃茶具,在泡茶以前需要用温热的开水,把茶具全部清洗一遍。

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2、准备好茶具以后要准备好碧螺春,茶叶茶叶与水的比例应该是1:50到1:60之间,也可以根据自己的口味,而调整茶与水的比例。准备好茶叶以后,要准备好泡茶用的水,冲泡碧螺春时你的选择特别重要,它特别适合用天然山泉水来冲泡,如果条件不允许,也可以使用桶装矿泉水。

3、把准备好的碧螺春茶叶放在茶杯底部,还把90度左右的开水直接冲入的杯子中,冲水时要从高处让水流注入杯子,就可以看到碧螺春在水中翻滚,伸展的样子,姿态特别优美,冲泡以后闷泡1到2分钟,然后取出茶汤就能慢慢品饮,另外取出茶汤以后要及时续水,二次出汤时间可以适当延长一会。 
该文章所属专题:茶的种类

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