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云雾茶
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云雾茶都有哪些知名代表

时间:2020/3/26 8:57:40   作者:未知   来源:网络   阅读:49   评论:0
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很多时候,我们判断一种茶叶的品质是否良好都会去查询茶叶的生长环境,在所有的生长条件中有一项至关重要,那就是云雾缭绕。

高山云雾对茶叶的生长和内含物的积淀至关重要,在高山云雾的环境下生长的茶叶不管是从口感上还是品质上都比一般的茶叶要出众,也正因如此,我们能在市场中听见很多茶被称为云雾茶。

那么中国产茶区如此之多,号称高山茶云雾茶的也有很多,仔细整理起来,又有哪些茶被称为云雾茶呢。今天,和小茶倌一起看一下吧。

云雾茶都有哪些知名代表

庐山云雾

作为绿茶中的翘楚、传统名茶之一,庐山云雾的生长环境就具备了山高水多、多云多雾的特点,土壤肥沃,自然条件优越,十分适宜茶树的生长。庐山云雾茶风味独特,以“六绝”著称,叶厚毫多,甘醇耐泡,是颇受茶友们欢迎的一款茶叶。

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花果山云雾茶

花果山云雾茶又称连云港云雾茶。就是那个西游记中孙大圣居住的花果山,所以不难想象其自然环境的优越,鸟语花香、水热资源丰富,茶叶中含有丰富的氨基酸和茶多酚等内含物。因为生长在高山云雾中,纤维素较少,可以多次冲泡,余味悠长。所谓高山出好茶,花果山云雾茶与南京雨花茶以及苏州碧螺春并成为江苏省的三大名茶。

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天台山云雾茶

天台山在中国茶文化中的地位十分突出,在江南一带最早进行人工植茶,被称为“江南茶祖”,中国的茶也是由此被传往日本、韩国等国家,开启了茶叶交流之路。由于天台山气温低,所以茶叶萌发较迟,在采摘时只采春茶,制成后外形紧细,干茶翠绿毫显,口感醇香。

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武义高山云雾茶

浙江武义县是煮茗的中国有机茶之乡,其中颁证的有机茶园面积居于全国首位,茶园均位于海拔800多米以上的高山上,风景秀丽,空气清新,云雾缭绕,土壤中富含有机质,加上无污染的环境,茶树质量更优,高山云雾茶尤其以清明前的茶叶质量最好,清香持久、甘醇爽味。

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英山云雾茶

英山云雾茶产于安徽省和湖北省两省交界,位于大别山旁,茶叶完全属于野生生长的状态。海拔高、环境好,在安徽省大别山南麓的天堂寨等地,峰峦叠嶂、云雾缭绕,茶叶品质优异,该地也被评为“中国茶叶之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地”等。英山云雾茶具有明显的香高、味醇和耐冲泡的特色。

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南岳云雾茶

南岳云雾茶则产于湖南南岳衡山,因此名叫南岳云雾茶。山峰古木参天、翠林修竹,山内终年云雾缭绕,茶树生长旺盛。所产的南岳云雾茶造型优美、香味甘醇,冲泡后如玉花璀璨、风姿多彩、清香甜润。历史上对衡山云雾茶的赞颂不绝如缕,比如唐朝时陆羽就曾经有过“茶出山南者,生衡山县山谷”,明朝时王夫之也做过“南岳采茶诗》一次记载并称颂南岳云雾的品质。

云雾茶都有哪些知名代表

以上就是小茶倌今天向各位分享的云雾茶,当然中国地大物博,茶叶也有很多,还有更多云雾茶虽然不是名叫云雾,但也生长于云雾缭绕之中,故此,如果茶友们有更多的想法和知识,欢迎您的交流。

该文章所属专题:茶的种类

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