WAP手机版 加入收藏  设为首页
龙井
当前位置:首页 > 龙井

为什么西湖龙井茶这么贵

时间:2020/3/26 9:32:43   作者:未知   来源:网络   阅读:100   评论:0
文章来源网络,原创未知,博主收藏仅供自己学习提高,交流请加微信634686588
西湖龙井是中国十大名茶之一,大家都知道好喝是一方面,另一面就是特别贵,并且还有一说“明前龙井贵如金”的说法,那么究竟西湖龙井贵在哪里呢? 大家都知道“物以稀为贵”,如今西湖龙井虽然已经飞入寻常百姓家,但是真正的西湖龙井又有多少,因为真正的西湖龙井的价格还是比较贵的,是很多人自备饮用或者送礼的选择。 老唐作为西湖边的一个茶农,按照自己的理解,给大家说道说道。 一、西湖龙井产地“贵”在正宗 西湖龙井产自于杭州西湖龙井村周围的群山,有着上千年的历史沉淀。 并且作为国家地理标志农产品,西湖龙井有着原产地保护区,不在这个区的只能算浙江龙井,钱塘龙井了,所以西湖龙井贵在正宗。 二、 西湖龙井产量“贵” 在稀少 西湖龙井产量十分稀少,并且清明前气温不高,所以发芽的数据有限,加上生长速度比较慢,因此可以达到正常采摘标准的茶叶很少。 三、西湖龙井采摘“贵” 在手工 一般来说,贵的西湖龙井都是靠手工采摘,摘采的菜叶都是细嫩的,特别是在清明前采摘的茶叶品质为最佳,成为“明前茶”,谷雨前的茶叶尚可,成为“雨前茶”。 值得一说的是,在采摘茶叶的时候,讲究:一芽一叶或者是一芽二叶。 四、西湖龙井制作“贵” 在匠心 炒制西湖龙井时,有18道复杂手法,分别是抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等。 并且这不单纯是机械式的炒制,还要根据茶叶的大小,老嫩,还有在锅中茶坯的成型程度,要不断地变化手法,才可炒制出口味绝佳的龙井茶。 从描述中可以看出,在手工炒制的过程中,劳动强度的巨大。 五、西湖龙井品质“贵”在讲究 喝过西湖龙井的都知道,龙井茶的品质之优: 干茶:形状扁平挺直似刀剑,叶面光滑平整,白毫尽显,色泽碧绿光润; 汤色:嫩绿明亮有光泽,纯净淡雅; 滋味:入口含香鲜,甘醇鲜爽,回甘明显; 叶底:叶底匀嫩,淡绿清翠,绿亮成朵,芽叶舒展挺立,尽显一旗一枪的精品龙井特色。 六、西湖龙井包装“贵”在气质 包装贵气,适合送礼。前面说过了西湖龙井不仅适合自己饮,还适合送礼,包装贵气,选用的是木盒材质,自然的绿色,再配上一幅西湖的美景图,绝对的高端大气。
该文章所属专题:茶的种类

特别说明:除本站原创外图片及文章版权归原创人员所有,如有侵权留言即删。