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太平猴魁
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太平猴魁_兰香

时间:2020/3/27 10:51:47   作者:未知   来源:网络   阅读:99   评论:0

太平猴魁_兰香

居住在山村的人,打小,就感受到兰的优雅和隐约,心里边,自然也就多了些对它的钟爱和崇尚,隐迹于草色中的兰花,年年都会在这时分,招摇些醉人的香醇,无论是荷锄晚归还是鸡鸣而作,那些袅袅娜娜的幽香,撩拨着心中起伏的思绪,喜悦而惬意;有了这些兰香的浸泡,更是让人从容和笃定,大抵,这就是他们日子里不可或缺的一种气息。

“兰若生春夏,芊蔚何青青”,生长于小小山村,从小就行走于山岗林谷,这兰花,自然稔熟无比,甚至,四围的山岭上,哪里的兰壮,哪里的色艳,哪一块花多,都了然于心,只等花开时刻,得闲往山上一钻,采上一把,养在玻璃瓶里,这一室兰香,便让人出奇的享受,入得梦去,都是满山的兰花,招人爱怜。那一刻已然镌入心头,于这一生,都不会淡忘。

太平猴魁_兰香

细细想来,有些人,就如同这优雅的兰,并不怎么起眼,偏偏叫人忘怀不得,大概,除了风情和素雅不说,便是品位和格调吧;人若如兰,该是何等风雅的事。茶中也有这样一位隐士,身居幽谷,以兰香高爽闻名----太平猴魁。

太平猴魁_兰香

太平猴魁_兰香

太平猴魁的特征一:

猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中 隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

太平猴魁_兰香

太平猴魁的特征二:

“太平猴魁”的色、香、味、形独具一格。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存猴韵”。

太平猴魁_兰香

太平猴魁的特征三:

太平猴魁其成品茶挺直,两端略尖,扁平匀整,肥厚壮实,全身白毫,茂盛而不显,含而不露,色泽苍绿,叶主脉呈猪肝色,宛如橄榄;入杯冲泡,芽叶徐徐展开,舒放成朵,两叶抱一芽,或悬或沉;茶汤清绿,香气高爽,蕴有诱人的兰香,味醇爽口。

冲泡方法:

下投法,水温85-90摄氏度

太平猴魁_兰香

等级之分

其品质按传统分法:猴魁为上品,魁尖次之,再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶。

产品分为五个级:极品、特级、一级、二级、三级。

极品:外形扁展挺直,魁伟壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮;香气鲜灵高爽,有持久兰花香;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,独具“猴韵”,叶底嫩匀肥壮,成朵,嫩黄绿鲜亮。

特级:外形扁平壮实,两叶抱一芽,匀齐,毫多不显,苍绿匀润,部分主脉暗红;汤色嫩绿明亮,香气鲜嫩清高,兰花香较长;滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,有“猴韵”;叶底嫩匀肥厚,成朵,嫩黄绿匀亮。

一级:外形扁平重实,两叶抱一芽,匀整,毫隐不显,苍绿较匀润,部分主脉暗红;汤色嫩黄绿明亮;香气清高,有兰花香;滋味鲜爽回甘,有“猴韵”;叶底嫩匀成朵,黄绿明亮。

二级:外形扁平,两叶抱一芽,少量单片,尚匀整,毫不显,绿润;汤色黄绿明亮;香气清香带兰花香;滋味醇厚甘甜;叶底尚嫩匀,成朵,少量单片,黄绿明亮。

三级:外形两叶抱一芽,少数翘散,少量断碎,有毫,欠匀整,尚绿润;汤色黄绿尚明亮;香气清香纯正;滋味醇厚;叶底尚嫩欠匀,成朵,少量断碎,黄绿亮。

太平猴魁的功效:

该文章所属专题:茶的种类

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