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毛尖属于绿茶吗?多少钱一斤?选购信阳毛尖有什么小窍门

时间:2020/3/28 13:38:48   作者:未知   来源:网络   阅读:6   评论:0
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绿茶是干叶、汤色、茶底均为绿色的茶,是中国历史上最早出现的茶类,也是我国产量最多的一类茶叶。中国生产绿茶的范围极为广泛,较为常见的有信阳毛尖、西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、恩施玉露、六安瓜片等,其中以信阳毛尖最受欢迎。明代诗人高应冕著有“茶新香更细,鼎小煮尤佳,若不烹松火,疑餐一片霞”的赞美。 信阳毛尖的种植要求苛刻,只有在信阳一带才有如此得天独厚的自然条件,所以也造就了毛尖茶的顶级工艺,喜欢饮用毛尖茶的朋友,在购买的时候一定要注意如何选购最好的毛尖茶。 首先,察色观形,看信阳毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。 其次,嗅闻茶香,嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。 再者,品尝茶味,干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳,信阳毛尖喝来甘醇、有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。 最后,检验茶渣,看看喝完了的茶叶底,是否嫩黄明亮、比较均匀,不含杂质。 虽然这些知识普及给大家,但是爱茶人士还要亲自试验一下积累经验,如果仍然担心没能买到好茶的茶友,不妨到信阳韵潭茶叶了解一下,它的茶叶均产自河南省信阳市浉河区白龙潭茶区,并且制作工艺精湛,严格按照传统的手工炒制艺,香气高,耐泡,口味正宗,品一口就会回味无穷。
该文章所属专题:茶的种类

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